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　　中新网海南文昌12月10日电 (记者 张茜翼)这个周末，海南知名侨乡文昌市铺前镇的早晨并不宁静，海文大桥下，腥咸的海风吹来，渔民、鱼贩开始了一天的劳作。

12月9日，“江山如画”网上主题宣传活动(海南)采访团走进铺前镇骑楼老街。图为文昌铺前骑楼老街南洋风格建筑。中新网记者骆云飞 摄

　　铺前镇三面临海，自古就是海南重要的港口古镇，是海南人员和货物出洋的主要港口。从明朝起，就有海南人经铺前港下南洋，每年有成千上万人经此“南下”。1895年左右，当年闯南洋的文昌人在异国艰辛创业成功后回到铺前，建起了南洋风格的骑楼建筑。

　　12月9日，由中央网信办网络传播局指导，中国新闻网、海南省委网信办主办的“江山如画”网上主题宣传活动(海南)采访团走进铺前镇骑楼老街，感受这里的历史韵味和人间烟火。

12月9日，“江山如画”网上主题宣传活动(海南)采访团走进铺前镇骑楼老街。图为老街渔民在家中编织渔网。中新网记者骆云飞 摄

　　铺前镇是中国历史文化名镇，侨文化浓郁。在铺前镇的地标胜利老街，一座座百年骑楼建筑虽历经风雨，但风范尚存，阳台、花栏别具特色，中西和壁的立面装饰各有不同。街道两旁商铺鳞次栉比，杂货店、理发店、小食铺、渔具店令人顿觉时空交错。

　　胜利老街是目前海南省古建筑留存最多的街道之一，街长约400米。在其最繁荣的时期曾流传“东奔西走，不如到铺前和海口”一说。

12月9日，“江山如画”网上主题宣传活动(海南)采访团走进铺前镇骑楼老街。图为文昌铺前渔港吸引游人。中新网记者骆云飞 摄

　　铺前糟粕醋是海南知名的传统小吃。老街上，当地“网红”“林花糟粕醋”店铺内外，人声嘈杂，烟火气十足。一把海菜，一块马蹄蟹，几颗海螺，再加上一些牛杂和海带盛入碗中，舀起一勺酸辣的汤汁，淋在食材上……许多人专程前往，就为了这一口酸爽味儿。

　　看中铺前的发展前景，外出务工的符春玲四年前和丈夫回到老街做海鲜干货生意，海产品店里的各类海鲜干货琳琅满目。“以前卖鱼最远就到海口。现在物流发达、交通便利、保鲜技术也提高了，鱼能卖到浙江、福建一带，行情好的时候大家要‘抢货’。”符春玲已将门店业务拓展到线上，生意蒸蒸日上。

12月9日，“江山如画”网上主题宣传活动(海南)采访团走进铺前镇骑楼老街。图为文昌铺前骑楼老街街景。中新网记者骆云飞 摄

　　历史的繁华并未因时间流逝而在铺前港消褪。2019年，海文大桥通车，从铺前到海口的路程由原来的一个半小时缩短至20分钟，吸引越来越多的岛内外游客到铺前镇旅游、购物、吃海鲜。

　　“老街更有韵味。周末来这里吃正宗的铺前糟粕醋，买些海产品，还准备逛逛附近乡村。”海口市民陈子涵说。

　　据介绍，铺前镇正谋划在铺前港老码头沿岸打造“海的故事”旅游街区，同时加大对骑楼老街、溪北书院等历史文化遗产的保护力度，为打造“滨海旅游小镇”盘活更多旅游资源。(完)

　　中新社合肥12月10日电 题：黄山贡菊：高山傲霜枝 入饮润心田

　　初冬时节，在安徽省歙县北岸镇金竹村一带，漫山遍野的黄山贡菊依然莹白绽放，淡淡幽香萦绕山谷。备受四气(冬苗、春叶、夏蕊、秋花)、饱经霜露的黄山贡菊花瓣洁白、花蒂青绿，这是高山贡菊独特的天然花色。

11月17日，在安徽省歙县北岸镇金竹村一带，漫山遍野的黄山贡菊莹白绽放。张强摄

　　“不是花中偏爱菊，此花开尽更无花。”中国人自古就有菊花情结，将菊与梅、兰、竹并称为“花中四君子”。北宋文豪苏轼在《赠刘景文》诗中，就曾以“荷尽已无擎雨盖，菊残犹有傲霜枝”来勉励好友保持气节、乐观向上。

　　眼下中国大雪节气已过，黄山贡菊采摘进入收尾阶段。地处北纬30度线的皖南山区，适宜的海拔高度、气候与土壤酸碱度，成就了霜冷露白中的黄山贡菊。据安徽省级非遗黄山贡菊(徽州贡菊)制作技艺省级代表性传承人王齐介绍，歙县种植和加工黄山贡菊始于北宋末年，因在清代作为贡品而得名。

11月17日，安徽省歙县北岸镇金竹村村民在山坡采摘黄山贡菊。张强摄

　　王齐说，黄山贡菊采摘和制作都十分讲究。采花时以特制竹筐盛放，鲜花朵采下后，先用竹簟阴置晾干，然后进行烘烤。“烘焙是整个制菊环节中最有技术含量的一环。传统烘焙用的是炭火，随着科技发展，炭火烘焙渐渐被烘干机所替代，但炭火烘焙的效果是机器无法取代的。”

　　据王齐介绍，歙县至今保留着黄山贡菊的传统炭火烘焙方式——以薪炭为燃料，用炉灰厚薄作调温，靠手感判温度高低，凭感官断花色、香气等品质。成品黄山贡菊花朵以“色白、蒂绿、花心小、质柔软、气芳香、均匀不散朵”为佳。

11月17日，安徽省歙县北岸镇金竹村村民在查看黄山贡菊烘焙效果。张强摄

　　午后沏一杯黄山贡菊茶，是许多徽州人冬日的“打开方式”。黄山贡菊茶汤色澄明晶亮、微微淡黄、清澈无杂质。细品之，口感滑腻，有淡淡清甜回甘，香气淡雅自然。

　　“中国四大名茶，黄山占其三，但我偏爱黄山贡菊。”歙县棠樾村是皖南第一“华侨村”，漂泊海外多年的村民郑仕福说，一杯黄山贡菊，最解思乡之情，而每次回家乡，海外的朋友都会托他“代购”一些黄山贡菊。

　　除单独泡饮外，黄山贡菊还是个“百搭王”，可与枸杞、红枣、金银花等其他食药材一起搭配。如今，黄山贡菊已广泛应用于药品、食品、保健品等类别的90多个产品，包括菊胎盘胶囊、贡菊枇杷茶、贡菊阿胶糕、贡菊鲜花饼等。

　　药食同源是黄山贡菊的最大特色。作为道地药材，它具有疏风散热、清凉解毒、养肝明目等多种药理作用和养生价值。根植于徽文化的新安医学始于宋代、流传至今，其许多经典养生名方都以黄山贡菊入药。

　　“新安医学的桑菊饮、五味消毒饮等都是中医常用经典名方，菊花为主药之一。”王齐告诉记者，长期中医临床发现，黄山贡菊不仅能平肝、清肝，还能养肝。

11月17日，安徽省歙县北岸镇金竹村的黄山贡菊盛开。张强摄

　　冬季是吴雅裕最忙碌的季节。他是歙县黄山贡菊行业协会会长，也是歙县雅氏茶菊精制厂负责人，记者见到他时，他正与工人们一起忙着贡菊的晾晒、烘焙、打包。

　　作为古徽州的政治、经济、文化中心，歙县是徽商的集散地，黄山贡菊也随之销往各地。据吴雅裕介绍，明清时期，徽商通过徽州古道或沿着新安江，将黄山贡菊运到江浙地区，再经销到中国各地，有的经沿海城市远销海外。

　　“过去运输条件差、时间长，没有冷链保鲜技术，徽商就将干贡菊压成菊砖，用油纸包裹，再在四周用石灰围起来，起到保鲜、防潮的作用。”吴雅裕说，“黄山贡菊近年来也非常受海外市场的欢迎，我们出口的产品主要销往泰国、缅甸、马来西亚等东南亚国家和地区。”(完)